Olio Capitale, grandi apprezzamenti per Olio di Calabria Igp

Olio Capitale, grandi apprezzamenti per Olio di Calabria Igp

Si è conclusa l’edizione numero 15 di Olio Capitale, che ogni anno a Trieste riunisce gli operatori del settore olivicolo nazionale e internazionale e che ha visto la partecipazione del Consorzio di Tutela e Valorizzazione Olio di Calabria Igp nella collettiva della...
Olio di Calabria Igp protagonista a Trieste

Olio di Calabria Igp protagonista a Trieste

Il Consorzio di Tutela e Valorizzazione Olio di Calabria Igp parteciperà a Olio Capitale nella collettiva della Regione Calabria e presenterà l’olio extravergine di oliva calabrese in tutte le sue caratteristiche e peculiarità. Durante il corso della manifestazione...
Ad ogni piatto il suo Extravergine/2

Ad ogni piatto il suo Extravergine/2

I sapori dell’olio extravergine L’olio extravergine d’oliva ha tre macro gusti principali: fruttato, amaro e piccante, che si accordano tra loro in infinite combinazioni. Può essere leggero, medio e intenso. L’amaro e il piccante denotano una componente...