Tracciabilità

Ogni singola bottiglia di Olio di Calabria IGP è tracciabile attraverso un processo che rende trasparente il processo produttivo in ogni sua tappa, che parte da chi coltiva gli olivi, a chi frange le olive, fino al confezionamento delle bottiglie.

 

L’etichetta del Consorzio testimonia di questo processo e garantisce l’acquisto di olio extravergine di Calabria IGP.
Questo percorso racconta ai consumatori la storia e l’origine di ogni singola goccia di olio e assicura la sua genuinità per un consumo consapevole e responsabile.

La dicitura Olio di Calabria IGP può essere inserita in etichetta esclusivamente dai produttori della filiera che hanno rispettato il disciplinare di produzione e il relativo piano di controlli.

 

Tutte le confezioni presenti sul mercato con l’etichetta Olio di Calabria IGP riportano il contrassegno numerato che permette di ripercorrere la storia e l’origine del prodotto.